França

Au Maquis é uma organização sem fins lucrativos de justiça alimentar com sede na pequena aldeia provençal de Lauris. Conhecemos o trabalho deles por nossa anfitriã Marie-Paule durante uma visita a iniciativas rurais na região de Luberon em junho de 2022.

À sombra de uma cabana, sentamos com Fanny e Maud, que administram a fazenda. A associação tem um total de oito funcionários e 1.800 membros, incluindo mais de 100 voluntários, que se reúnem para cultivar e comer, construir comunidade e manter espaço. É preciso uma aldeia para cultivar a justiça alimentar.

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"Tudo começou com um pequeno grupo de amigos. Estávamos trabalhando em trabalho comunitário e no setor humanitário. Todos nós havíamos trabalhado no exterior em projetos de desenvolvimento ou humanitários. Voltamos para casa zangados e frustrados com nossas experiências: éramos apenas peões, nos encontramos distribuir arroz dos excedentes americanos para agricultores haitianos. O arroz competia com o que eles podiam produzir localmente. Não fazia sentido!

"Percebemos que poderíamos ser úteis, aqui, na tentativa de reduzir as desigualdades: queríamos fazer educação política, sensibilizar à nossa volta e a nós próprios para fazer as coisas de forma diferente. Aprendemos sobre energia, construção ecológica e agricultura através de uma eco-agricultura curso de formação ministrado pela APTE.

"A primeira coisa que fizemos foi criar hortas compartilhadas: são ótimos lugares para construir comunidade e fazer perguntas sobre nossa alimentação, nossa saúde e como isso afeta a todos nós. É importante criar espaços acolhedores onde as pessoas possam se encontrar. Tentamos não para resistir, mas para seguir o fluxo das motivações uns dos outros, para empurrar em lugares onde há movimento acontecendo. É sempre sobre a participação das pessoas. Não sentimos que estamos pregando modelos: experimentamos coisas , experimente e veja o que funciona.

“Durante dois anos aprendemos a cultivar hortícolas numa pequena quinta em Mérindol. Queríamos desenvolver um projeto de acolhimento para acolher pessoas, mas tecnicamente não era possível, por isso tivemos de desistir. moinho, um belo edifício que estava em desuso. Nós nos aproximamos da prefeitura e nos propusemos a transformar o moinho em um ponto de encontro, um café ao ar livre da vila. No inverno, é principalmente a população local. Isso nos uniu. Lutamos para conseguir um pequena sala que se tornou o epicentro da associação.O café está aberto a todos.Mesmo que a maioria das pessoas tenha uma mentalidade social e ecológica, há uma verdadeira mistura geracional.

“Temos planos de restaurar o moinho para criar um pólo de alimentação viva. A ideia é ter um lugar simbólico em parceria com o Parque Natural do Luberon para tratar da questão da alimentação e reunir produtores, processadores, municípios, moradores e empresas locais … E porque não um espaço de transformação alimentar e de construção de uma rede local para nos alimentarmos o mais possível de acordo com os nossos valores.

"Isso não quer dizer que estamos fechados para o resto. Só que temos muitas terras agrícolas aqui (50 ou 60% não são cultivadas devido à especialização agrícola e à política agrícola). Essas terras são irrigadas graças às obras do canal de Durance. Temos água e sol incrível. Esta terra deve ser toda trabalhada e tornada produtiva, ou então transformada em floresta. Quando a questão da soberania alimentar surgir, teremos que começar a reclamar esta terra e trabalhar nela. Essa é uma de nossas ações!

“Trabalhamos em um bairro prioritário [área desfavorecida que recebe investimentos de coesão] em Cavaillon. Montamos uma pequena horta na área. Hortamos toda quarta-feira. É uma maneira divertida de aprender sobre o meio ambiente por meio da jardinagem.

"O bairro é isolado e degradado. Isso não faz com que os jovens queiram manter seu espaço bonito. Eles foram esquecidos. Não há política pública, estamos em uma cidade conhecida por suas políticas autoritárias.

"O mais importante para nós é construir uma comunidade, tirar as pessoas de seus apartamentos e cozinhas apertadas para plantar, lanchar e se divertir.

“Também vamos ao centro de acolhimento de requerentes de asilo, onde vivem cerca de uma centena de residentes (trabalhadores migrantes reformados, jovens refugiados; chegaram cerca de 20 ucranianos nos últimos meses).